segunda-feira, 29 de outubro de 2018

Fricassé de Frango







Ingredientes:
500 gramas de peito de frango
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
1/2 limão
200 gramas de muçarela
Batata Palha
Alho e cebola 
Pimenta do reino
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o peito de frango com o suco de meio limão, alho, cebola, pimenta do reino e sal a gosto. Cozinhe o frango e desfie. Reserve na mesma panela em que preparou o frango.

Bata no liquidificador a caixinha de creme de leite, o copo de requeijão e meia lata de milho de verde. 

Coe a mistura feita no liquidificador e junte ao frango desfiado mais a outra metade da lata de milho verde, misturando bem na panela em que fez o frango, para pegar os sabores do fundo. Não precisa nem acender o fogo, é só misturar mesmo.

Passe para um refratário a mistura com o frango desfiado, cubra com muçarela e, depois, com batata palha.

Leve ao forno para por aproximadamente 20 minutos.

Sirva com arroz branco ou com outro acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite. 

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Leandro Faria  
Leandro Faria:, do Rio de Janeiro, 30 e poucos anos, viciado em cultura pop em geral. Gosta de um bom papo, fala pelos cotovelos e está sempre disposto a rever seus conceitos, se for apresentado a bons argumentos. Odeia segunda-feira, mas adora o fato de ser o colunista desse dia da semana aqui no Barba Feita.
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